Soirées Septembre

English version below

Stel je voor: je wordt uitgenodigd voor het meest classy event van het jaar. Fancy black-tie dresscode, check; groots kasteel, check; diner met opera-intermezzo’s, check. Wij mochten dit weekend te gast zijn bij de Soirées Septembre in Kasteel de Haar. Wat een avond.

De voorpret begon al tijdens de voorbereidingen, bij het aandoen van mijn galajurk en mijn meest in het oog springende sieraden. Ik was zo excited en bovendien heel nieuwsgierig naar hoe de avond zou gaan uitpakken.

Brought to the castle in style

Een chauffeur bracht ons in stijl naar het bordes van het kasteel, in een geweldige oldtimer. Vanaf dat moment leek het alsof we in een droom over de 19e eeuw waren terechtgekomen. Alle gasten waren gekleed in hun chiqueste outfits. Heerlijk om al die verschillende jurken te spotten. We werden in de balzaal ontvangen met een Whisky Sour - het favo aperitief van de baron die deze Soirées Septembre-traditie is gestart rondom 1893. De avond kon nu echt beginnen.

Na de speciale ontvangst met aperitief en amuses, werden we naar onze tafel in de prachtige hoofdzaal van het kasteel geleid. Ik nam uitgebreid de tijd om het decoratieve hoge plafond te bewonderen, waaronder de gasten van de baron net als ik nu hadden gedineerd, meer dan een eeuw geleden. Hoe cool dat dit luxe event door alle tijd heen zijn weg heeft gevonden tot aan dit moment.

Terwijl we kletsten met andere gasten, genoten we van een vijfgangendiner met wijnarrangement. Courgette-spinaziesoup; zalm met sinaasappeldressing; een truffelrisotto (die me alleen al bij de gedachte eraan het water in de mond laat lopen); kalfssukade met saus van rode wijn en dragon en als afsluiter een dessert du château. Hoewel mijn lovende recensie van deze imposante avond vooral is gevormd door de bijzondere locatie, de fijne sfeer en mijn algehele ervaring van dit high-class event, en het culinaire niveau daarbij dus zeker niet het belangrijkste was, heb ik van elk gerecht en elke wijn afzonderlijk enorm genoten. Tussen de gangen door werden we steeds getrakteerd op een opera-intermezzo van hoge kwaliteit. Dit tilde het diner naar een nog hoger niveau.

Nadat het diner tot een einde kwam en we weer door de chauffeur in de oldtimer werden opgepikt, bleef er nog maar één vraag rondgaan in ons hoofd: kunnen we onze plekken voor volgend jaar al reserveren?

English translation

Imagine: you get invited to the most classy event of the year. Fancy black-tie dresscode, check; grand castle, check; dinner with opera intermezzo’s, check. We went to the Soirées Septembre at Kasteel de Haar this weekend. And what a night it was.

The fun already started with preparing everything. To put on my silk gown and my finest diamonds jewelry. So excited and curious about how our evening would turn out.

A chauffeur took us to the bordes of the castle in style, driving an awesome oldtimer. From there on, it was like we stepped into a dream about the 19th century. All guests were dressed in their chiquest outfits. I just loved to check out all the beautiful flowy dresses. In the ball room, we received our Whisky Sour - the favorite aperitif from the baron who started this Soirées Septembre tradition back in the time around 1893 - and the evening could really kick-off.

After this lovely reception with an aperitif and some amuses, we were led to our table in the stunning main room of the castle. I took some time to admire the decorative high ceilings, under which the guests from the baron dined like this as well, more than a century ago. How awesome that this luxury event found its way through all that time to this current moment.

While chatting with some other guests, we enjoyed a five course dinner accomponied with pairing wines. Courgette spinach soup, salmon with orange dressing, a truffle risotto that still gives me cravings, braised veal with red wine and dragon sauce and a dessert du château to conclude our dinner with. Even though our commendable experience of the imposing event definitely was created by the unique location and the high-class experience as a whole, and the culinary aspect was certainly not the most important part of the evening, I actually really enjoyed each and every single dish and wine. In between the courses, we could watch and listen to an opera intermezzo from such high quality, that the entire experience of our dinner got lifted even more.

After our evening at the castle had ended and the chauffeur picked us up in its oldtimer, we were left with just one question: can we already reserve our seats for next year?